O União Docelar reflete uma amizade cuja principal característica é o relacionamento de respeito e carinho entre a marca União e o consumidor.

O União Docelar é um serviço de orientação e assessoria culinária criado para atender pessoas que buscam aperfeiçoar receitas tradicionais e aprender técnicas dinâmicas e modernas.

Os cursos de culinária são presenciais, gratuitos e ministrados em horários e turmas variados ao longo do ano. Estes cursos podem ocorrer no Espaço União, localizado na Rua dos Pinheiros, 972 em São Paulo (capital) ou em parceiros espalhados pela cidade.

O conteúdo programático cobre cursos tradicionais como bolos, até técnicas mais específicas e elaboradas.